VISITES ET DEGUSTATIONS

Il est possible de visiter nos caves sur réservation. Notre équipe vous guidera dans un voyage qui commence par l’histoire de la coopérative pour arriver aux chais à barriques où le vin Nobile di Montepulciano repose dans l’attente de trôner sur les tables du monde entier. À la fin de la visite, une dégustation de nos vins enchantera vos palais.

Venez découvrir notre monde!

INFORMATIONS

Les visites sont disponibles sur réservation effectuée au moins 48 heures à l’avance pour les particuliers et les groupes de 50 personnes maximum. Pour les groupes plus grands, nous vous demandons de nous contacter suffisamment en avance afin de pouvoir vérifier la faisabilité. Une entrée gratuite est prévue toutes les 20 personnes.

Possibilité de visites guidées non seulement en italien, mais aussi en anglais, en allemand et en français.

Le prix de la visite varie en fonction du type de dégustation comprise.

POLIZIANA

25 par personne

Rosso di Montepulciano DOC

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG

 

2 Vins “Cantina del Redi”

avec bruschettas à l’huile d’olive vierge extra

TOSCANA

30 par personne

Rosso di Montepulciano DOC

“ARGO” Vino Nobile di Montepulciano  DOCG

Vino Nobile di Montepulciano Briareo DOCG

Vinsanto di Montepulciano DOC

 

Sélection de vins « Cantina del Redi » avec la nouveauté « ARGO » et l’incontournable Vin Santo !

4 vins avec planche à découper de produits typiques toscans

VINO NOBILE FULL IMMERSION

30 par personne

Vino Nobile Poggio Stella

Vino Nobile Cantina del Redi

Vino Nobile Riserva “Briareo”

Vino Nobile “Argo”

 

Il s’agit d’une véritable immersion dans notre monde, pour comprendre les caractéristiques du vin Nobile di Montepulciano, en allant à sa découverte à travers des cuvées et des styles différents.

3 vins accompagnés de fromage de brebis d’affinages variés

ANTEPRIMA “LE PIEVI”

30 par personne

“Argo” Vino Nobile di Montepulciano 2018 DOCG

“Argo” Vino Nobile di Montepulciano 2019 DOCG

 

Une dégustation vraiment intéressante ! En avant-première, la troisième qualité de Nobile di Montepulciano, née d’une recherche historique et de l’analyse des caractéristiques du territoire. Une sélection qui unira dans la même bouteille le passé, le présent et le futur de notre vin.

RECOMMANDATIONS

Pour mieux conserver nos vins, la température à l’intérieur de nos caves est d’environ 16 degrés. Il est donc conseillé de porter un habillement adapté à cette température et de prévoir un vêtement en plus en été. Le parcours de la visite présente des barrières architecturales pour les fauteuils roulants, les poussettes et plus généralement tout moyen d’aide à la mobilité pourvu de roues. Pour des raisons d’hygiène, l’accès aux caves est interdit aux animaux.

POUR INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS :

    LE TERRITOIRE

    Montepulciano est un charmant bourg de la Renaissance de la province de Sienne. Il a reçu le label de qualité touristique et environnemental Bandiera Arancione (drapeau orange) attribué par le Touring-Club d’Italie. En 2018, Forbes a répertorié Montepulciano comme l’une des destinations italiennes incontournables pour les amateurs de gastronomie et d’œnotourisme, qui allient lieux évocateurs, paysages à couper le souffle et excellents crus.

    Perché au sommet d’une colline, d’où il est possible d’admirer un splendide panorama sur les vallées Val di Chiana et Val d’Orcia, Montepulciano est un village qui mérite d’être visité à toutes les périodes de l’année. C’est le lieu idéal où séjourner pour un circuit à la découverte de ce coin de Toscane considéré comme l’une des meilleures régions vinicoles au monde.

    À VISITER

    Les élégants hôtels particuliers, les magnifiques places et les vues splendides qui caractérisent le centre historique font de Montepulciano un véritable musée à ciel ouvert. À tel point qu’il a été surnommé la « perle du XVIe siècle » en raison de son patrimoine culturel et architectural extraordinaire. Ce n’est donc pas un hasard s’il a été choisi comme plateau de tournage de nombreux films. Parmi eux on trouve « Belfagor le magnifique » de Ettore Scola, « Le patient anglais » de Anthony Minghella et, plus récemment, le chapitre 2 « Tentation » de la saga « Twilight », avec des scènes tournées sur la place principale, à l’hôtel de ville et à l’ex cave Cantina del Redi.

    Le centre historique se déploie autour de la rue principale, il Corso, un cours riche en hôtels particuliers historiques et en boutiques artisanales. Il part de la partie basse de la ville depuis la porte Porta al Prato pour arriver au sommet de la colline, où se trouve la grande place Piazza Grande, qui accueille de nombreux évènements culturels de portée nationale et internationale. La célèbre Torre dell’orologio (tour de l’horloge) mérite le détour avec le personnage de Polichinelle qui donne l’heure aux habitants de la ville et aux nombreux touristes qui, chaque jour, l’immortalisent sur leurs photos.

    Sur la place, il est possible d’admirer l’hôtel de ville, avec sa tour crénelée qui rappelle le Palais de la Seigneurie de Florence et la cathédrale qui remonte à la fin du XVIe siècle, avec sa grande façade inachevée et les œuvres extraordinaires qu’elle contient, comme le Triptyque de l’Assomption de Taddeo di Bartolo.

    À la sortie des remparts se trouvent : l’église de Sant’Agnese, avec un portail gothique d’origine et une façade bicolore refaite par l’architecte Viviani ; la forteresse médicéenne d’Antonio da Sangallo l’Ancien ; la porte du XIVe siècle de Gracciano restructurée par Antonio da Sangallo au début du XVIe ; l’église de la Madonna di San Biagio, un autre chef d’œuvre de Sangallo, qui a été source d’inspiration pour Michelangelo lors de la réalisation de la basilique de Saint Pierre à Rome.

    Parmi les musées, le Musée municipal et pinacothèque Crociani mérite sans aucun doute une visite. Il abrite de nombreux objets archéologiques et deux cents chefs-d’œuvre authentiques, dont un portrait récemment attribué à Caravaggio. L’autre lieu à ne pas manquer est le Musée de la torture du palais Bellarmino.

    LES SAVEURS

    Montepulciano est la terre des appellations d’origine protégée DOCG Nobile, DOC Rosso di Montepulciano, DOC Vin Santo, DOC Chianti Senesi et DOC Bianco Vergine Val di Chiana.

    Le vin Nobile est idéal pour accompagner la cuisine locale, qui offre des produits et des mets à la fois simples, nourrissants et savoureux : le jambon, les saucissons de porc de race Cinta Senese, les steaks de bœuf de race Chianina grillés, les délicieux crostinis avec abats, le pansanto à base de haricots et d’huile d’olive vierge extra qui est souvent consommé pendant le carême et la bruschetta croustillante.

    Un plat typique par excellence est à base de pici, des spaghettis faits à la main assaisonnés d’une sauce à la viande. Parmi les autres plats à goûter on trouve également les pâtes larges pappardelle à la sauce au lièvre ou au sanglier, la soupe au pain, les cèpes rôtis au grill et accompagnés de ciaccia, une fougasse assaisonnée à l’huile ou de pain frais sans sel pour que toutes les autres saveurs puissent s’exprimer. Parmi les spécialités sucrées, impossible de ne pas mentionner les célèbres cantucci, les biscuits aux amandes parfaits à tremper dans le Vin Santo.

    Pour goûter tous ces délices, il est possible de choisir entre un restaurant élégant, une taverne typique (trattoria) au cœur du bourg ou une ferme-auberge (agriturismo) dans les environs.

    Les évènements

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