A Cooperativa
A Cooperativa Vecchia Cantina di Montepulciano, fundada em 1937, conta hoje com cerca de 400 associados, que escolheram trabalhar com paixão e respeito pelo território, unidos por um objetivo comum: garantir produtos cada vez mais de alta qualidade a um preço acessível.
Os vinhedos se estendem pelos municípios toscanos de Montepulciano, Pienza, Cetona, Torrita di Siena, Sinalunga, Foiano della Chiana, Castiglion Fiorentino, Cortona e Chiusi, bem como pelos municípios umbrianos de Città della Pieve e Castiglion del Lago. A Vecchia Cantina di Montepulciano abrange, portanto, duas regiões e três províncias: Siena e Arezzo, na Toscana, e Perugia, na Úmbria.
A Cooperativa coloca sua longa experiência no setor a serviço de seus associados, oferecendo novas e modernas técnicas de processamento, bem como uma equipe de agrônomos e enólogos que dão suporte durante todo o ciclo de produção e no aprimoramento do produto.
O resultado é uma extensa variedade de vinhos produzidos, entre os quais se destaca o Vino Nobile di Montepulciano DOCG, oferecido em diferentes versões e para o qual a Cooperativa é líder local e mundial no que tange à quantidade produzida.
Conselho De AdministraçãO
Andrea Rossi
Ilaria Chiasserini
Massimiliano Cappelli, Andrea Ciolfi, Vinicio Del Toro, Rino Fontana, Nicola Giomarelli, Filippo Neri, Claudio Olivieri, Franco Talli, Letizia Tiezzi.
Presidente: Mario Marchi
Sindaci effettivi: Tamara Garosi – Silvano Stopponi
Società di revisione: S.I.Re.Co. S.r.l.
PRESIDENTE
Andrea Rossi
VICE-PRESIDENTE
Ilaria Chiasserini
CONSELHEIROS
Massimiliano Cappelli, Andrea Ciolfi, Vinicio Del Toro, Rino Fontana, Nicola Giomarelli, Filippo Neri, Claudio Olivieri, Franco Talli, Letizia Tiezzi.
CONSELHO FISCAL
Presidente: Mario Marchi
Sindaci effettivi: Tamara Garosi – Silvano Stopponi
Società di revisione: S.I.Re.Co. S.r.l.
ASSOCIADOS
A Vecchia Cantina di Montepulciano conta uma história de pessoas, vinhedos e compromisso.
Ser associado significa aprender com a tradição, viver sempre orientado pelo respeito ao nosso território e com o pensamento voltado para o futuro.
A NOSSA HISTÓRIA
O brasão da Vecchia Cantina di Montepulciano é um leão alado rampante, nascido da união do grifo rampante – antigo símbolo mitológico, que evoca a longa história do município de Montepulciano desde suas origens etruscas – e do leão, expressão do domínio florentino, que influenciou profundamente a vida dos habitantes da região nos séculos XV e XVI, tanto do ponto de vista político-administrativo quanto arquitetônico-urbanístico.
Fundada em 1937 por iniciativa de quatorze produtores pioneiros, a Vecchia Cantina di Montepulciano iniciou sua história de produção em 1940 com o primeiro engarrafamento.
Com a superação dos tempos difíceis da Segunda Guerra Mundial e a reorganização da propriedade da terra na década de 1950, nas duas décadas seguintes a Cantina assume o papel de uma verdadeira força motriz para todo o território. Um papel que, a propósito, ainda é mantido até hoje.
O que mais contribuiu para tornar essa cooperativa tão importante foram as pessoas que, apesar do grande número, refletem fielmente o valor humano dessa marca histórica.
Nossa sede, construída em 1970, está localizada nos arredores da cidade. Em seu interior, há escritórios, armazéns, tanques de armazenamento para vinhos, a linha de engarrafamento, um ponto de vendas e o esplendido armazém subterrâneo de 2800 m² para barris.
1937
A fundação
A Vecchia Cantina di Montepulciano foi fundada em 11 de julho, graças à iniciativa de quatorze produtores locais.
1940
A primeira safra
Três anos após o estabelecimento da Cooperativa, o primeiro engarrafamento.
1970
A sede
A sede da empresa foi construída em Montepulciano, no número 7 da Via Provinciale. Ao longo dos anos, a sede foi ampliada e modernizada para se adaptar às novas exigências constantes, mas nunca foi transferida.
1987
O aniversário de 50 anos da fundação
O presidente Aldo Trabalzini e o atual Conselho de Administração comemoram a extraordinária conquista da Cooperativa com e para o território.
2001
O moderno armazém para barris
O importante crescimento do qual a Cooperativa é protagonista impõe a necessidade de mais espaço para o envelhecimento do Vino Nobile di Montepulciano em grandes barris de carvalho da Eslavônia: por esse motivo, em 2001, foi criado um espaço de 2.800 m², totalmente dedicado ao envelhecimento de vinhos em madeira.
2007
O aniversário de 70 anos da fundação
Para comemorar o 70º aniversário da Cooperativa, a garrafa magnum do Vino Nobile di Montepulciano 2003 é personalizada com um rótulo especial.
2007
A renovação das instalações para vinificação
A instalação de vinificação está sendo renovada com a aquisição de novos fermentadores e a adaptação dos atuais de 1200 hectolitros existentes para gerenciar os diferentes tipos de vinificação com temperatura controlada.
2012
A nova linha de engarrafamento
A nova linha permite o engarrafamento de até 5.000 garrafas por hora, mantendo os padrões de qualidade do produto. Os recursos inovadores de controle da instalação – lavagem e detecção de corpos estranhos no interior da garrafa, ajuste automático de níveis, inertização com gás puro para garantir uma absorção de oxigênio muito baixa, rejeição de garrafas não conformes – ajudam a garantir uma qualidade cada vez maior de nossos vinhos.
2017
O aniversário de 80 anos da fundação
Um rótulo especial para o Vino Nobile di Montepulciano 2013 comemora o 80º aniversário da Cooperativa. Para a ocasião, o armazém foi ampliado e os novos armazéns foram inaugurados.
A NOSSA REDE
A cooperativa Vecchia Cantina di Montepulciano está sediada nos arredores de Montepulciano, onde um moderno centro de recepção será inaugurado em breve. O outro coração pulsante da empresa, o Centro de Vinificação, onde o processamento de todas as uvas entregues pelos associados é aprimorado, está localizado em Montepulciano Stazione. No centro histórico, uma de nossas lojas está aberta ao público, onde poderá comprar vinhos e alimentos típicos produzidos por nossos associados.
A SEDE
A sede histórica da Vecchia Cantina di Montepulciano agora abriga os escritórios, armazéns, tanques de armazenamento para vinhos, a linha de engarrafamento e os dois esplêndidos armazéns subterrâneos; ao lado do prédio principal também fica a loja de varejo de vinhos.
A ADEGA HISTÓRICA
A maturação em madeira é muito importante para o envelhecimento de vinhos, especialmente para o Vino Nobile di Montepulciano. A Cooperativa possui dois esplêndidos armazéns para barris de vinho, ou adegas, tradicionalmente conhecidas como a “histórica” e a “moderna”.
A “adega histórica”, concluída em 1972, está situada num túnel subterrâneo também visível do exterior através de uma janela de vidro, com vista para a estrada principal, e contém 160 barris de carvalho da Eslavônia de 25, 50, 60 e 100 hectolitros.
A ADEGA MODERNA
Já o segundo armazém para barris, também subterrâneo, foi projetado em 2001 pelo Studio Rocchi de Montepulciano Stazione e ocupa uma área de nada menos que 2 800 metros quadrados. O salão, com teto de abóbadas cruzadas, é dividido em três compartimentos e abriga 250 barris de carvalho da Eslavônia, com capacidade entre 35 e 85 hectolitros, além de 17 cubas cônicas truncadas de 50, 65 e 170 hectolitros e tonneaux e barris de carvalho francês.
Essa vinícola está aberta ao público mediante agendamento para visitas, degustações e almoços.
O CENTRO DE VINIFICAÇÃO
A poucos quilômetros da sede na Via Provinciale, em Montepulciano Stazione, a Cooperativa possui outro polo importante: a planta de produção de vinho. Até 100.000 quintais de uvas podem ser processados aqui durante cada colheita.
AS LOJAS
A Vecchia Cantina di Montepulciano oferece a seus visitantes e amantes de seus vinhos vários pontos de venda na área, onde podem degustar e comprar a excelência do território.
O CENTRO DE RECEPÇÃO
Para acompanhar as novas tendências e as necessidades de seus clientes, a Vecchia Cantina di Montepulciano está trabalhando em um projeto de recepção turística que combinará história e tradição com experiência e inovação. A inauguração está planejada para 2021.
A NOSSA REDE
A cooperativa Vecchia Cantina di Montepulciano está sediada nos arredores de Montepulciano, onde um moderno centro de recepção será inaugurado em breve. O outro coração pulsante da empresa, o Centro de Vinificação, onde o processamento de todas as uvas entregues pelos associados é aprimorado, está localizado em Montepulciano Stazione. No centro histórico, uma de nossas lojas está aberta ao público, onde poderá comprar vinhos e alimentos típicos produzidos por nossos associados.
A sede histórica da Vecchia Cantina di Montepulciano agora abriga os escritórios, armazéns, tanques de armazenamento para vinhos, a linha de engarrafamento e os dois esplêndidos armazéns subterrâneos; ao lado do prédio principal também fica a loja de varejo de vinhos.
A maturação em madeira é muito importante para o envelhecimento de vinhos, especialmente para o Vino Nobile di Montepulciano. A Cooperativa possui dois esplêndidos armazéns para barris de vinho, ou adegas, tradicionalmente conhecidas como a “histórica” e a “moderna”.
A “adega histórica”, concluída em 1972, está situada num túnel subterrâneo também visível do exterior através de uma janela de vidro, com vista para a estrada principal, e contém 160 barris de carvalho da Eslavônia de 25, 50, 60 e 100 hectolitros.
Já o segundo armazém para barris, também subterrâneo, foi projetado em 2001 pelo Studio Rocchi de Montepulciano Stazione e ocupa uma área de nada menos que 2 800 metros quadrados. O salão, com teto de abóbadas cruzadas, é dividido em três compartimentos e abriga 250 barris de carvalho da Eslavônia, com capacidade entre 35 e 85 hectolitros, além de 17 cubas cônicas truncadas de 50, 65 e 170 hectolitros e tonneaux e barris de carvalho francês.
Essa vinícola está aberta ao público mediante agendamento para visitas, degustações e almoços.
A poucos quilômetros da sede na Via Provinciale, em Montepulciano Stazione, a Cooperativa possui outro polo importante: a planta de produção de vinho. Até 100.000 quintais de uvas podem ser processados aqui durante cada colheita.
A Vecchia Cantina di Montepulciano oferece a seus visitantes e amantes de seus vinhos vários pontos de venda na área, onde podem degustar e comprar a excelência do território.
Para acompanhar as novas tendências e as necessidades de seus clientes, a Vecchia Cantina di Montepulciano está trabalhando em um projeto de recepção turística que combinará história e tradição com experiência e inovação. A inauguração está planejada para 2021.
